Шесть месяцев на предприятии "МилкОм" работали специалисты Регионального центра компетенций в сфере производительности труда Омской области. Благодаря внедрению инструментов бережливого производства удалось достичь роста выработки на 18%. Теперь каждый рабочий может производить на 30 кг продукции больше за один час.
Участниками проекта федерального "Производительность труда" (входит в нацпроект "Эффективная и конкурентная экономика") уже стали 82 предприятия Омской области. Программа является безвозмездной мерой поддержки для местного бизнеса.
ООО "МилкОм" официально приступил к внедрению бережливого производства в феврале нынешнего года. Планировалось, что результатом станет снижение времени производственного процесса на 5–10% и рост выработки на 5–10%, но итоговые показатели оказались значительно выше.
"Вы достигли замечательных результатов, но это не просто цифры. Каждый дополнительный рубль выручки, полученный благодаря бережливым технологиям, может улучшить условия труда на предприятии. Каждый дополнительный рубль налоговых отчислений за счет роста выработки – это вклад в развитие региона", – отметил заместитель Министра экономического развития Омской области Кирилл Самодинский.
На предприятии создали рабочую группу, которая совместно со специалистами РЦК выявила 65 узких мест в производственном потоке. Одна из них – долгая приемка молоковозов.
"Мы разработали новый график приезда, усовершенствовали схему слива молока для ускорения разгрузки, а также привлекли нового перевозчика с современными молоковозами – у них больше объем цистерн, централизованная мойка и подогрев сливных патрубков. Это сократило время приемки в среднем на 40 минут", – рассказала Юлия Шеповалова, руководитель проекта РЦК.
На пилотном участке организовали эффективные рабочие места по принципам 5С, разработали стандарты операционных процедур, а главное – сформировали команду изменений, которая теперь сможет оптимизировать и другие процессы.
"За полгода мы проделали большую работу вместе с РЦК. Параллельно мы сами запустили две новые линии розлива продукции в ПЭТ-тару. Предприятие развивается, и мы делаем все, чтобы жители Омской области получали качественную продукцию", – пояснил директор ООО "МилкОм" Виктор Матухно.
Следующим участком для оптимизации на предприятии станет линия по производству сливочного масла.
Напомним, предприятия региона могут подать заявку на участие в проекте на сайте производительность.рф
Коротко о предприятии:
Мощности "МилкОм" позволяют выпускать до 200 тонн молочной продукции в сутки. Здесь используют высокотехнологичное оборудование, натуральное молоко высшего сорта и применяют многоступенчатый контроль качества, в том числе по международным стандартам. Линии розлива полностью автоматизированы. Продукция поставляется в 20 регионов России и в Казахстан.
